Die Mahlzeiten

 

 

Für die Entwicklung und das Wachstum der Kinder ist eine ausgewogene Ernährung besonders wichtig. Meine Aufgabe ist es die Kinder mit allen wichtigen Nährstoffen über den Tag zu versorgen. Dazu werde ich das Frühstück, Mittagessen und das Vesper, sowie das tägliche Obstangebot frisch zubereiten. Das Mittagessen wird täglich von mir gekocht. Sehr wichtig ist mir überwiegend regionale Vollwert- Bio- und zuckerfreie Produkte zu verwenden. Obst, Gemüse, Wasser und zuckerfreies Gebäck steht den Kindern tagsüber stets zur Verfügung. Für die besonderen Bedürfnisse im Kleinkindalter während der Mahlzeiten plane ich viel Zeit zum selbstständigen Essen ein. Dabei möchte ich den Kindern auch die Möglichkeit geben neue Dinge kennen zu lernen. Dabei lege ich besondere Aufmerksamkeit auf eventuelle Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien. Je nach Alter werden neue Lebensmittel langsam einführt.

 

 

 

Beispiel Wochenplan

 

 

Frühstück

Mittag

Vesper

Montag

Müsli,versch. Brotsorten mit unterschdl. Aufstrich

(z.B. gemahlenes Vollkornbrot oder Mischbrot mit Frischkäse, Wurst od. veg. Aufstrich)

Nudeln in Gemüse-Paprika Tomatensoße oder Brokkoliauflauf

Joghurt mit Früchten und Vollkornkeksen

oder Eierkuchen

Dienstag

Feine Haferflocken mit Banane, Milch oder Joghurt oder Brot mit Belag

Kartoffelpüree mit Erbsen und Hackfleischbällchen oder Rinderfilet mit Blumenkohl und Kartoffeln

Knäckebrot mit Kräuterquark, Gurke und Tomaten

Mittwoch

Brot mit Aufstrich oder  Getreideflocken mit geriebenem Apfel

Gemüsepfanne mit Zuccini und Lauch oder Linsensuppe

Vollkornbrötchen mit Butter oder Früchteshake

Donnerstag

Fein gemahlene Vollkornbrötchen mit Käse und vegetarischem Aufstrich

Kartoffelpuffer mit Apfelmus oder Gemüsesuppe mit Hühnchen

Obstsalat mit Vollkornzwieback oder gebackene Waffeln

Freitag

Naturjogurt mit Getreideflocken und Obst

oder Schnittchen

Lachs in Kräutersoße mit Reis oder

Backfisch mit Petersilienkartoffeln

Hefekuchen mit Obst oder belegte Brote

 

 

 

Getränke

Wasser

Wasser, Tee nach Bedarf

Wasser, ungesüßte Saftschorle